¿Qué son las frutas deshidratadas?
La Importancia del Agua en las Frutas y la Deshidratación Cuando hablamos de frutas, pensamos en algo jugoso y lleno de agua, ¿verdad? Por ejemplo, la sandía tiene más del 90% de agua y la naranja alrededor del 87%. El agua es esencial para darles esa textura y sabor que tanto nos gusta. ¿Qué pasa cuando se deshidratan las frutas? La deshidratación es quitarle casi toda el agua a las frutas. Esto se puede hacer de formas naturales, como dejarlas al sol, o usando herramientas como hornos o deshidratadores especiales. Las frutas como pasas, higos, dátiles, albaricoques y manzanas secas han sido parte de la alimentación en muchos lugares del mundo desde hace siglos, especialmente en la región del Mediterráneo. Historia breve de las frutas deshidratadas La idea de secar frutas viene de muy atrás, cuando la gente notó que algunas frutas caídas de los árboles se secaban al sol y se volvían comestibles por más tiempo, conservando un sabor dulce y agradable. Comparación: Frutas Deshidrat...